Babka ucierana - przepis siostry Anastazji

(fot. włodi / flickr.com)

9 lat temu

s. Anastazja / slo

Babka ucierana - niezwykle delikatna - puszysta, delikatna w smaku i aromatyczna. Nieodłączny atrybut wielkanocnego stołu, pisanka, mazurek, żurek i chrzan.

Składniki:

25 dag margaryny 6 jaj
30 dag mąki
20 dag cukru kryształu
1 cukier waniliowy
6 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kakao 10 dag bakalii

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, następnie naprzemiennie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i śmietanę, na końcu wmieszać bakalie.
Z białek ubić pianę i delikatnie wmieszać w ciasto.
Do 1/3 części ciasta dodać kakao i wymieszać.
Na dno foremki przełożyć ciasto białe, a na nim rozprowadzić ciasto ciemne. Delikatnie docisnąć do dna drewnianą łopatką.
Piec przez ok. 40 min w temp. ok. 180 st. C.
Po upieczeniu polukrować lub posypać cukrem pudrem.

Wypróbuj więcej wielkanocnych przepisów!

DEON.PL POLECA