W kuchni

apio / DEON.pl

02.04.2012 07:00

Nie sposób wyobrazić sobie Wielkanocy bez tradycyjnego żurku. Podawany jest w Święta niemal w każdym polskim domu. Dawniej, kiedy szynkę często gotowało się w domu, robiono żur w tym aromatycznym (choć tłustym!) wywarze. My również proponujemy żur na wywarze z szynki (można użyć wywaru z wędzonego boczku, wędzonych żeberek lub ogonówki). Oczywiście zalecamy ściągnąć część tłuszczu z powierzchni wywaru, by nie mnożyć i tak wystarczająco dużej ilości kalorii na wielkanocnym stole.

Sałatka z kurczakiem i orzechami

więcej

s. Anastazja / slo

31.03.2012 08:46

Starannie dobrane receptury i bezcenne rady siostry Anastazji, przekonują nas, że sztuka gotowania może być jeszcze bardziej wyszukana. Dziś sałatka pełna zdrowia - ze względu na owoce orzecha włoskiego, które posiadają nienasycone kwasy tłuszczowe zalecane w diecie przeciwmiażdżycowej.

Kolorowa sałatka z kaszą kuskus

więcej

s.Anastazja / slo

19.03.2012 08:51

Kuskus wywodzi się z krajów Maghrebu (północno-zachodnia Afryka), a jego ziarenka są w świecie muzułmańskim symbolem szczęścia i bogactwa. Dzielenie się kuskusem symbolizuje otwartość na ludzi i poczucie wspólnoty.

Kotlety faszerowane z jajkiem, szynką i papryką

więcej

s. Anastazja / slo

15.03.2012 11:38

Schab można serwować na różne sposoby, możliwości jest wiele. Zazwyczaj podajemy go tradycyjnie w postaci kotletów panierowanych albo pieczeni. Tym razem siostra Anastazja proponuje nam kotlety faszerowane z jajkiem, szynką oraz papryką.

Światowy festiwal kornwalijskiego pieroga

więcej

PAP / slo

04.03.2012 08:05

Koneserzy przekąsek i amatorzy kornwalijskiego "pasty" (w słownikowym znaczeniu pasztecika, w rzeczywistości przerośniętego krewnego pieroga) zjechali na weekend do St Austell w Kornwalii na pierwszy światowy festiwal tego przysmaku.

Ekologicznie na świątecznym stole w Kielcach

więcej

PAP / slo

20.12.2011 10:01

Niesiarkowane bakalie, mąka orkiszowa, wiejskie wędliny, chleb na zakwasie, prawdziwki, barszcz i chrzan - ekologiczne produkty cieszą się powodzeniem kielczan także przed świętami.

Wigilijny Małopolski Smak na Rynku w Krakowie

więcej

PAP / slo

16.12.2011 08:21

W ramach Wigilijnego Małopolskiego Smaku można będzie zobaczyć i kupić tradycyjne świąteczne produkty małopolskie. Impreza na Rynku Głównym w Krakowie, której organizatorem jest województwo małopolskie, rozpoczyna się w piątek i potrwa do poniedziałku.

Chińskie wina pobiły francuskie

więcej

PAP / drr

14.12.2011 20:01

Chińskie wina pobiły w środę francuskie pod względem zalet smakowych w tzw. ślepej degustacji, w której w Pekinie porównywano ze sobą wina bordoskie z chińskimi.