Sernik z makiem i jabłkami

(fot. Andrzej Sochacki)

Wszystkim, którzy przygotowywać będą słodkości polecamy wyśmienity sernik z makiem i jabłkami Siostry Anastazji.

 

 

 

CIASTO

  • 20 dag margaryny
  • 40 dag mąki
  • 20 dag cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 3-4 łyżki kwaśnej śmietany

Zarobić ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część upiec na złoty kolor w temp. 200'C. Drugą, surową, wyłożyć równo do formy, a następnie przykryć makiem i serem.

 

 

MAK

  • 20 dag maku
  • 3 jajka
  • 10 dag cukru
  • orzechy krojone
  • 3 łyżki miodu
  • 5 dag masła
     

Mak sparzyć i zemleć. Z białek ubić pianę. Do maku dodać żółtka, cukier, orzechy, miód, roztopione masło oraz pianę i dokładnie wymieszać.

 

SER

  • 1/2 kg sera
  • 10 dag margaryny
  • 20 dag cukru pudru
  • 5 jajek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Zemleć ser i dodać do margaryny z mąką ziemniaczaną i proszkiem. Ubić pianę z białek, dodać do masy i lekko wymieszać. Wyłożyć na mak i piec w temp. 180'C przez 50 min.

 

MASA Z JABŁEK

  • 1 kg jabłek
  • 10 dag cukru
  • 1 galaretka pomarańczowa

Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach,dodać cukier i smażyć do miękkości. Dodać do jabłek sypką galaretkę, wymieszać i przez chwilę smażyć.

 

 

PRZEŁOŻENIE PLACKA

 

Placek z makiem i serem - masa z jabłek - placek - polewa czekoladowa.

 

Wiecej przepisów na wyśmienite ciasta i ciasteczka, zdrowe surówki i sałatki oraz wiele innych potraw znajdziesz w  poradnikach kulinarnych Siostry Anastazji - zobacz!

 

Czytaj dalej...

Twoja ocena:

Średnia ocen:

3.78

Liczba głosów:

9

Komentarze użytkowników (2)

Sortuj według najnowszych

Zgłoś do moderacji

~libra 12:38:18 | 2013-11-22
Na jaką duża blaszkę to są proporcje?

Oceń odpowiedz

Zgłoś do moderacji

~Stanisława 11:10:23 | 2013-06-26
MOja koleżanka upiekła ciasto dokładnie wg przepisu.  Znakomite, poprostu boskie - niebo w gębie.
Ważne tylko, aby mak nie był jakiś stary, stęchły.
Naprawdę polecam.

Oceń odpowiedz

Logowanie

 
Opcja umożliwiająca automatyczne logowanie w serwisie przy kolejnej wizycie. Jest aktywna do momentu wylogowania.
zarejestruj się zapomniałeś hasła?