Sernik z makiem i jabłkami

Wszystkim, którzy przygotowywać będą słodkości polecamy wyśmienity sernik z makiem i jabłkami Siostry Anastazji.

CIASTO

• 20 dag margaryny
• 40 dag mąki
• 20 dag cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 żółtka
• 3-4 łyżki kwaśnej śmietany

Zarobić ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część upiec na złoty kolor w temp. 200'C. Drugą, surową, wyłożyć równo do formy, a następnie przykryć makiem i serem.

MAK

• 20 dag maku
• 3 jajka
• 10 dag cukru
• orzechy krojone
• 3 łyżki miodu
• 5 dag masła
   

Mak sparzyć i zemleć. Z białek ubić pianę. Do maku dodać żółtka, cukier, orzechy, miód, roztopione masło oraz pianę i dokładnie wymieszać.

SER

• 1/2 kg sera
• 10 dag margaryny
• 20 dag cukru pudru
• 5 jajek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Zemleć ser i dodać do margaryny z mąką ziemniaczaną i proszkiem. Ubić pianę z białek, dodać do masy i lekko wymieszać. Wyłożyć na mak i piec w temp. 180'C przez 50 min.

MASA Z JABŁEK

• 1 kg jabłek
• 10 dag cukru
• 1 galaretka pomarańczowa

Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach,dodać cukier i smażyć do miękkości. Dodać do jabłek sypką galaretkę, wymieszać i przez chwilę smażyć.

PRZEŁOŻENIE PLACKA

Placek z makiem i serem - masa z jabłek - placek - polewa czekoladowa.

Wiecej przepisów na wyśmienite ciasta i ciasteczka, zdrowe surówki i sałatki oraz wiele innych potraw znajdziesz w  poradnikach kulinarnych Siostry Anastazji - zobacz!