Łosoś zapiekany z żółtym serem

Łatwo, szybko i smacznie - łosoś zapiekany z żółtym serem - według przepisu s. Anastazji.

Przepis pochodzi z książki s. Anastazji  - "153 przetwory i dania mięsne"

Składniki:

• 50 dag świeżych filetów z łososia
• 5 łyżek startego żółtego sera
• pół cytryny
• 2-3 łyżki wody
• 1 łyżka klarowanego masła
• pieprz, sól

1. Łososia oczyścić, pokroić na porcje i doprawić. Na spód żaroodpornego naczynia wyłożyć masło, następnie płaty łososia skropione sokiem z cytryny. Odstawić na ok. 20 min. Po czym posypać żółtym serem, podlać wodą i piec w piekarniku przez ok. 10-15 min w temp. ok. 200 st. C.
2. Podawać z pieczonymi ziemniakami i szpinakiem.

Więcej przepisów w książce: "153 przetwory i dania mięsne" - Anastazja Pustelnik FDC